2015年11月23日 星期一

玄屋酒粕拉麵

中書島站換車時,遇見可愛的湯瑪士列車,其中一節車廂是雙層的喔!




我們的行程是到伏見桃山參觀月桂官大倉紀念館,但得先顧好肚皮,目標是玄屋的酒粕拉麵。玄屋位在伏見桃山車站附近,由車站西邊出口左轉大手筋商店街,走到京都銀行時右轉到底即可看見。

剛轉進商店街時,靠到了牆上的酒桶中有玩偶在跳舞,還以為是酒商的廣告,在此駐足觀賞完後,才知道原來是個時鐘。真是有趣!









大手筋商店街,與日本大都數的商店街相同,有著遮雨的屋頂及乾淨的街道,各種商家販賣著日常生活用品,蔬果、花卉、糖果、超市,比較特殊的是有數間酒店,大概因為這裡有酒廠吧!





以前常在書上作者描述新鮮無花果美好的滋味,終於也在超市買了無花果,與平常吃的乾貨相比,果然清甜美味~





阿肥肥,別說你阿姨對你不好,你只在漫畫上面看到過的鯛魚燒,來!本尊買給你嚐嚐! 




走到玄屋時剛好滿座,我們在門內站了一會,很快的就有兩位日本女生吃完了,真的是整碗的麵及湯都吃完了。老闆娘收拾好桌面後,笑著請我們入座。許多京都美食書上都會提到的玄屋,以酒粕拉麵而聞名。因為伏見地區生產清酒,造酒過程中產生的酒粕可代替味噌供做調味,故湯頭會帶點淡淡的酒味。



店內僅由夫婦二人經營,顯得二人十分忙碌。但夫婦二人均是非常客氣,老闆娘臉上一直掛著和善的笑容。因為言語不通,所以使用一陽指點了酒粕拉麵與酒粕叉燒面。其實酒粕拉麵就含有數片的燒肉,而酒粕叉燒麵則是燒肉加量版,就是加了更多的燒肉。濃濃的湯上加入許多蔥花,上面再盤上一圈的白蘿蔔絲。湯頭對我們而言是較鹹的,真佩服剛才日本妹通通喝光光。不知道是否因為感冒味覺失常,我聞不出或吃不出任何酒味。 




酒粕拉麵

酒粕叉燒麵,ㄚ是有多餓啊!拍出來的相片那麼抖~

吃完後與老闆娘結帳時,向老闆娘說出少數幾句會講的日文:ごちそうさまでした。 只見老闆娘好像嚇了一跳,並且露出更多的笑臉,嘰哩咕嚕又說著許多日文,哈!哈!只能跟她說ありがとう 啦!!真是可愛的老闆娘。